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江蘇思峻機(jī)械設(shè)備

專(zhuān)注于分散、乳化、均質(zhì)領(lǐng)域

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當(dāng)前位置:首頁(yè)產(chǎn)品中心均質(zhì)機(jī)高剪切均質(zhì)機(jī)GRS2000/4核桃粉德國(guó)高剪切均質(zhì)機(jī)

核桃粉德國(guó)高剪切均質(zhì)機(jī)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

核桃粉德國(guó)高剪切均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn):具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質(zhì)乳化的穩(wěn)定性

產(chǎn)品型號(hào):GRS2000/4

更新時(shí)間:2025-07-27

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

訪 問(wèn) 量 :439

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產(chǎn)品介紹

【產(chǎn)品名稱(chēng)概述】核桃粉德國(guó)高剪切均質(zhì)機(jī),核桃飲料均質(zhì)機(jī),核桃飲料研磨機(jī),植物蛋白飲料均質(zhì)機(jī),專(zhuān)業(yè)均質(zhì)機(jī),SGN均質(zhì)機(jī),高剪切均質(zhì)機(jī),飲料均質(zhì)機(jī),飲料混合設(shè)備,均質(zhì)機(jī)價(jià)格

【核桃飲料的生產(chǎn)工藝】

生產(chǎn)工藝流程

原料→篩選→漂洗→浸泡→脫皮→磨漿→配料→細(xì)磨→均質(zhì)→脫氣→灌裝、密封→滅菌、冷卻→貼標(biāo)→成品            

   

核桃粉德國(guó)高剪切均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)】

1.具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質(zhì)乳化的穩(wěn)定性。

2.該設(shè)備可以適用于各種均質(zhì)乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

3.三級(jí)乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。


         
SGN高剪切核桃乳均質(zhì)機(jī),SGN 在與國(guó)內(nèi)多家大型乳制品企業(yè)合作生產(chǎn)核桃乳與花生奶項(xiàng)目過(guò)程中發(fā)現(xiàn),當(dāng)SGN三級(jí)高剪切均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)制9000轉(zhuǎn)時(shí),處理核桃乳、花生奶相當(dāng)于進(jìn)口高壓均質(zhì)機(jī)1000公斤的壓力效果,而將轉(zhuǎn)速調(diào)制14000rpm時(shí)可相當(dāng)于進(jìn)口高壓均質(zhì)機(jī)1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級(jí)高剪切均質(zhì)機(jī)即可以滿(mǎn)足5噸/小時(shí)的生產(chǎn)線產(chǎn)量,且運(yùn)行穩(wěn)定,相比高壓均質(zhì)機(jī)安全性更高,設(shè)備成本控制在20萬(wàn)以?xún)?nèi)。廣西某大型食品股份有限公司總說(shuō)過(guò),SGN高剪切的均質(zhì)機(jī)除了效果可以超過(guò)他們預(yù)期之外,單能耗一項(xiàng),一年就可以省下一臺(tái)設(shè)備。


【高剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理】 

就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù),z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
          
 
【高剪切均質(zhì)機(jī)在核桃飲料的生產(chǎn)工藝中應(yīng)用】
    在核桃飲料生產(chǎn)工藝中,均質(zhì)環(huán)節(jié)有的很重要的作用,均質(zhì)的效果會(huì)直接影響到z終飲料成品的質(zhì)量,均質(zhì)剪切力不足會(huì)導(dǎo)致核桃飲料內(nèi)有顆粒,時(shí)間久了容易沉淀,也會(huì)影響飲料的保質(zhì)期。上海思峻高剪切均質(zhì)機(jī),有著超高的轉(zhuǎn)速(9000轉(zhuǎn),14000轉(zhuǎn)),可以充分細(xì)化物料顆粒,并且可以使顆粒粒徑更加均勻,從而可以得到更高品質(zhì)的核桃飲料產(chǎn)品。     


  均質(zhì)機(jī)

標(biāo)準(zhǔn)流量(H2O

輸出轉(zhuǎn)速

標(biāo)準(zhǔn)線速度

馬達(dá)功率

進(jìn)出口尺寸

型號(hào)

l/h

rpm

m/s

kW

 

GRS 2000/4

300-1,000

14000

44

2.2

DN25/DN15

GRS 2000/5

1,000-1.5000

10,500

44

7.5

DN40 /DN 32

GRS 2000/10

3,000

7,300

44

22 

DN50 / DN50

GRS 2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80 /DN 65

GRS 2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150 /DN 125

GRS 2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200 /DN 150

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